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2019-10-30

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       传说,天神之孙,檀君王俭,建立了朝鲜。之下,朝鲜历经几个阶段,繁衍出独具性状的美食底蕴。

  檀君因一碗酱汤而出生,建立朝鲜下,将酱汤做为古朝鲜必备美食;下在箕子朝鲜时期,开始第一次做出泡菜;高丽时代,开始制作辣酱和荞面,荞面细而韧,直至今天也是无法超越的美味;而到李氏朝鲜时代,则以打糕象征收获,供奉神明。

  每一代的底蕴传承,古朝鲜都留下别具性状的风味美食。将军牛排,还原古朝鲜底蕴体味,做真正的民俗味儿。
将军牛排
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